HummusHummus Hummus BeirutiHummus Beiruti MoutabalMoutabal

Hummus 5,50 €
Puré de cigrons amb salsa de sèsam (tahini)
Puré de garbanzos con salsa de sésamo (tahini)
Chickpea purée with sesame paste (tahini)
Purée de pois chiches avec de la sauce de sésame (tahini)

Hummus Beiruti 5,70 €
Puré de cigrons amb pebre, julivert i tahini
Puré de garbanzos con pimienta, perejil y tahini
Chickpea purée with hot pepper, parsley and tahini
Purée de pois chiches avec le piment, le persil et le tahini

Moutabal 5,70 €
Puré d’albergínies a la graella barrejat amb tahini
Puré de berenjenas a la parrilla mezclado con tahini
Grilled aubergines puree mixed with tahini
Purée d’aubergine grillée mélangée avec de tahini

 

Baba GhannoujBaba Ghannouj LabnehLabneh

Baba Ghannouj 5,50 €
Puré d’albergínies rostides amb pebre, julivert i tahini
Puré de berenjenas asadas con pimienta, perejil y tahini
Roasted eggplants purée with hot pepper, parsley and tahini
Purée d’aubergines grillées au poivre, le persil et le tahini

Labneh 5,50 €
Iogurt concentrat servit amb oli d’oliva
Yogur concentrado servido con aceite de oliva
Strained yoghurt served with olive oil
Yogourt concentré servi avec de l’huile d’olive

   
Wark Inab B’zeitWark Inab B’zeit MoussakaMoussaka
Wark Inab B’zeit 5,90 €
Fulles de parra farcides d'arròs amb tomàquet, julivert i menta
Hojas de parra rellenas con arroz, tomate, perejil y menta
Vine leaves filled with rice, tomato, parsley and mint
Feuilles de vigne farcies au riz, la tomate, le persil et la menthe
Moussaka 5,80 €
Albergínies fregides al forn amb tomàquet, ceba, cigrons i pebrots
Berenjenas fritas al horno con tomate, cebolla, garbanzos y pimientos
Fried aubergines baked with tomato, onion, chickpeas and peppers
Aubergines frites cuites au four avec tomates, oignons, pois chiches et poivrons